薯蓣具有补益中气防感冒的作用。薯蓣的功效比较多，健胃消食是它最突出的特点。因此，多汗、经常感冒的气虚患者在秋季应该适度的增加薯蓣的摄入量。这样可以有效增强老人的抵抗能力，从而预防感冒。薯蓣的食用方法也比较多，可以把薯蓣炒食、蒸食、拔丝，还可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
红枣去核切开，入锅煮软
放入豆桨机稍打成泥
枣泥和淀粉、白粉炒匀
山药上锅蒸熟
煮好的山药放晾，去皮和炼乳调匀成糕皮
糕皮包入枣馅
放入饼模，压出形状即可
无技术
