枣香土司

by 杰米田园 337 收藏 22507 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.7%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<60分钟
较高热量
初级入门

红枣营养丰富,口感也好,平常煮粥爱加些红枣,滋补又好喝。将红枣去核后用于做土司,也非常不错。前期的红枣去核比较麻烦,但闻着烘培土司时的香甜味秒杀剥枣核的疲劳。

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主料4人份
辅料
酵母粉3克
2克
鸡蛋 液 适量
展开全部辅料
步骤1 枣香土司的做法大全

先将白糖、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀,再加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀

步骤2 枣香土司的做法图解

和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发

步骤3 枣香土司的家常做法

红枣洗干净去核

步骤4 枣香土司的简单做法

将枣肉切碎备用

步骤5 枣香土司怎么吃

醒发好的面团分成3份,盖上保鲜膜静置10分钟

步骤6 枣香土司怎么做

将静置后的面团擀成长圆

步骤7

均匀铺上枣肉

步骤8 枣香土司怎么炒

从一侧卷起

步骤9 枣香土司怎么煮

收口在下放入土司盒,依次卷好,再次发酵

步骤10 枣香土司怎么炖

发酵好的土司坯刷上鸡蛋液,入烤箱烘培。上下加热,180度,30分钟左右烘焙

步骤11 枣香土司怎么煸

烘培好扣出晾凉即可享用

成品图
烹饪技巧

土司辅料依据个人偏爱添加。红枣、葡萄干、蔓越莓干等都不错2、土司坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度
烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定
土司烘培10分钟左右,视情况盖上盒盖。以免着色太深

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