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醪糟煮鸡蛋

by 食尚煮易　15 收藏　12551 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
33.2%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

酒酿（也叫醪糟）用它煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~

展开
主料2人份
江米酒400克
鸡蛋2个
辅料
冰糖5粒
姜少许
清水半碗
油适量
展开全部辅料
步骤1 醪糟煮鸡蛋的做法大全

食材：鸡蛋、酒酿、姜丝

步骤2 醪糟煮鸡蛋的做法图解

砂锅中加半碗水煮开

步骤3 醪糟煮鸡蛋的家常做法

加入姜丝、冰糖煮沸

步骤4 醪糟煮鸡蛋的简单做法

倒下酒酿，保持中火熬煮

步骤5 醪糟煮鸡蛋怎么吃

另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型

步骤6 醪糟煮鸡蛋怎么做

煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可

成品图
烹饪技巧

鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖

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