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杂蔬菌菇羊肉锅

by 清水鱼翅的厨房 456 收藏 14340 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

冬天到了,我总会想到火锅,不但省事,吃完了还会周身暖和,没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松,尤其外面飘着雪花,家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常,最有意境了,那才是一种享受啦。 吃火锅我家爱涮羊肉,尤其我老公和儿子就喜欢羊肉和肥牛,告诉我不要买鱼丸蟹棒啥的,说吃着不如肉片来的过瘾,有买鱼丸的钱不如多买点肉片,索性我就买肉片,我则是一个素食者,喜欢蔬菜粉丝豆腐啥的,所以搭配些蔬菜和菌菇。 我和老公的这顿火锅做起来简单,火锅的蘸料直接买的袋装成品,因为加了浓汤宝,汤汁鲜味十足,最后还用火锅清汤煮了绿豆杂面,吃得我俩饱饱的,浑身上下直冒热气。

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主料未知
辅料
家乐鸡肉味浓汤宝1块
草果1个
清水3碗
砂仁2个
大虾3只
良姜1块
干香菇3朵
荜拨 1个
花椒1把
甘草2片
大料2个
大葱 1棵
香叶3片
1块
枸杞少许
火锅涮料1袋
展开全部辅料
步骤1 杂蔬菌菇羊肉锅的做法大全

准备羊肉片和绿豆杂面、 涮羊肉蘸料

步骤2 杂蔬菌菇羊肉锅的做法图解

准备各种蔬菜菌菇,干香菇提前用清水稍微泡软一些

步骤3 杂蔬菌菇羊肉锅的家常做法

将菌菇和蔬菜洗净改刀

步骤4 杂蔬菌菇羊肉锅的简单做法

准备粉丝和蔬菜

步骤5 杂蔬菌菇羊肉锅怎么吃

火锅底料:家乐鸡肉味浓汤宝1块 清水3碗 干香菇3朵 大虾3只 花椒1把 大料2个 草果1个 砂仁2个 良姜1块 荜拨 1个 甘草2片 大葱1棵 姜1块 枸杞少许烧开 火锅底料的香料除了花椒、八角、香叶外的可以根据自己的喜好增加减少或者可以不放哦,荜拨有散寒的功效,阴虚火旺的人要禁忌

步骤6 杂蔬菌菇羊肉锅怎么做

放入家乐鸡肉味浓汤宝1块

步骤7 杂蔬菌菇羊肉锅怎么炒

火锅汤底煮开后就可以涮肉片了,汤汁浓郁后可以下入各种蔬菜和菌菇了

步骤8 杂蔬菌菇羊肉锅怎么煮

因为拍照我把蔬菜和肉片都放里了

成品图
烹饪技巧

火锅底料的香料除了花椒、八角、香叶外的可以根据自己的喜好增加减少或者可以不放哦,荜拨有散寒的功效,阴虚火旺的人要禁忌

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