榨菜肉末炒四季豆作为下饭菜是个很好的选择,榨菜含有较重的盐份,炒菜时基本不用下啥调味料,当然腌肉除外。
各材料,肉末用所有调味均为1小匙腌10分钟
热锅,下油爆香蒜末
下腌过的肉末,爆炒一下
下四季豆炒至转绿
下榨菜
加盖煮透
关火,下小许麻油即可上碟