榨菜肉末蒸豆腐
by 小米我 494 收藏 4681 浏览蒸
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门
第一次做内脂豆腐。
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步骤1
备好材料，榨菜切末，瘦肉切末
步骤2
豆腐倒出切成片。（这里动作要轻柔，不然很容易就碎豆腐了。）
步骤3
葱切末，蒜头切末
步骤4
热锅下葱白蒜末爆香
步骤5
接着倒入肉末翻炒片刻
步骤6
倒入榨菜末继续翻炒均匀
步骤7
均匀的铺在豆腐上。然后锅里煮开水大火蒸七八分钟左右
步骤8
葱跟香菜切碎备用
步骤9
蒸好后滴入少许酱油调味，撒上葱花跟香菜即可
成品图
烹饪技巧
简直不能再赞，下饭级别毫不逊色麻婆豆腐。味道特别棒，朋友们可以试试，晚餐一两个菜就够了。蒸完的豆腐滑滑的，配上一口咸香的榨菜肉末。挑战味蕾啊
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