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榨菜肉末蒸豆腐

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 525 收藏 7005 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.3%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

早上送小龙宝上学后,顺便去菜市场买了2块豆腐。豆腐很新鲜,豆腐档每天上午和下午各出一锅,乡下人实在,做豆腐用的都是好的豆子,吃着有豆腐独有的清香。豆腐铺上榨菜,加上肉末蒸一蒸,清香入味,好吃不腻。

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主料3人份
辅料
葱花适量
适量
展开全部辅料
步骤1 榨菜肉末蒸豆腐的做法大全

准备好食材和调味料

步骤2 榨菜肉末蒸豆腐的做法图解

豆腐切成2厘米大小的方块,找一个有深度的碗放豆腐

步骤3 榨菜肉末蒸豆腐的家常做法

榨菜头洗净后切碎

步骤4 榨菜肉末蒸豆腐的简单做法

榨菜均匀的铺到豆腐上

步骤5 榨菜肉末蒸豆腐怎么吃

猪肉剁成肉末

步骤6 榨菜肉末蒸豆腐怎么做

蒜瓣去皮切碎,葱花切成合适的小段

步骤7 榨菜肉末蒸豆腐怎么炒

烧热油锅,放入油,下蒜米和一半葱花煸出香味

步骤8 榨菜肉末蒸豆腐怎么煮

加入肉末快速翻炒到变色,炒的时候把肉末扒散,加入盐和生抽,让肉末炒上色

步骤9 榨菜肉末蒸豆腐怎么炖

加入适量的水煮开

步骤10 榨菜肉末蒸豆腐怎么煸

煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上

步骤11 榨菜肉末蒸豆腐怎样煸

放入烧开水的锅里,大火蒸8分钟关火出锅

步骤12 榨菜肉末蒸豆腐怎样做

榨菜肉末豆腐出锅后撒上适量的葱花

步骤13 榨菜肉末蒸豆腐怎样炒

豆腐蒸着吃,营养不流失

成品图
烹饪技巧

豆腐尽量买嫩一点的

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