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榨菜肉丝炒面

by 火镀红叶 1858 收藏 50882 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

犹自记得我曾问老妈为啥她炒的面那么香,她就说这有什么难,只要花小许时间和耐性,把面条煎得有点焦脆,再做后面的步骤,这样炒出的面条肯定会特别香,配点肉丝、榨菜、鸡蛋...就非常美味,后来我每逢炒面也会照着做,儿子吃了一碗肯定是不够的,还不断追问有吗?有吗?

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主料2人份
辅料
蚝油 1匙
生抽 1匙
胡椒粉 1克
展开全部辅料
步骤1 榨菜肉丝炒面的做法大全

各材料,肉丝用小许盐、糖、胡椒粉腌过,韭菜花、胡萝卜切段、切丝

步骤2 榨菜肉丝炒面的做法图解

鸡蛋面用沸水焯1分钟

步骤3 榨菜肉丝炒面的家常做法

焯过的面条再用冷水冲过,滤去水分

步骤4 榨菜肉丝炒面的简单做法

鸡蛋煎好后切小段,待用

步骤5 榨菜肉丝炒面怎么吃

热锅,爆香蒜后下肉丝炒熟,再放榨菜拌一下,盛起待用

步骤6 榨菜肉丝炒面怎么做

再加点油,下面条煎至有点焦脆,加入蚝油与生抽

步骤7 榨菜肉丝炒面怎么炒

调味料与面炒均匀后,再下韭菜花

步骤8 榨菜肉丝炒面怎么煮

韭菜花炒至转绿后加入鸡、肉丝、榨菜、小葱

步骤9 榨菜肉丝炒面怎么炖

全部材料炒透

步骤10 榨菜肉丝炒面怎么煸

淋入麻油拌好,关火

步骤11 榨菜肉丝炒面怎样煸

上碟即可,吃早餐啦!

成品图

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