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榨菜肉丝米粉

by 斯佳丽 462 收藏 5755 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26%
蛋白质
22.5%
咸鲜味
<10分钟
较高热量
初级入门

有了这盘榨菜炒肉丝,一碗高汤,一包米粉,这样花上三分钟就能享受一顿有肉、有菜、有汤的早餐或便餐,最适合上班一族,忙的没时间做饭或者是想偷懒不想做饭的人。煮的沸腾的高汤,泡好的米粉下滚锅,一分钟就立马捞上来,烫上几片青菜叶,再将一勺鲜美的榨菜肉丝臊子浇在白白的米粉上,只见那经芡粉勾过的榨菜肉丝臊子在米粉上慢慢的化开,那个鲜美, 诱得人口水直流。。。

展开
主料2人份
辅料
黑木耳1小碗
娃娃菜芯1颗
胡椒粉1勺
淀粉1勺
生抽 2勺
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 榨菜肉丝米粉的做法大全

准备好原材料

步骤2 榨菜肉丝米粉的做法图解

将米粉按照说明介绍的方法泡软

步骤3 榨菜肉丝米粉的家常做法

肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀

步骤4 榨菜肉丝米粉的简单做法

热锅凉油, 放入腌制好的肉丝进去煸炒

步骤5 榨菜肉丝米粉怎么吃

肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒

步骤6 榨菜肉丝米粉怎么做

再放入木耳丝进去翻炒

步骤7 榨菜肉丝米粉怎么炒

加入适量的生抽和水进去

步骤8 榨菜肉丝米粉怎么煮

加入适量的盐和胡椒粉调味

步骤9 榨菜肉丝米粉怎么炖

最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠

步骤10 榨菜肉丝米粉怎么煸

高汤煮开后下入泡软的米粉

步骤11 榨菜肉丝米粉怎样煸

加入适量的盐和胡椒粉调味

步骤12 榨菜肉丝米粉怎样做

最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中,表面撒上小葱末

步骤13 榨菜肉丝米粉怎样炒

可以开吃了

成品图
烹饪技巧

榨菜炒之前要用水泡一下,去除部分盐味; 2. 炒好的榨菜肉丝放入少许水,这样是为了便于如果不喜欢吃汤粉,留些汤汁也可以干拌米粉; 3. 青菜随意,我家里正好剩下个娃娃菜,就放它吧

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