炸臭干
by 不，是你的益达(来自腾讯.) 440 收藏 12488 浏览炸
五香味
<5分钟
较低热量
初级入门
闻起来臭，吃起来香”-- 这是毛主席对臭干子的描述。臭干子又名臭豆腐，是中国南方汉族的传统名菜之一，湖北、湖南、江西、浙江等省市各皆有其特色，尤以湖南长沙的臭干子最为出名。
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步骤1
臭干洗干净后，沥水。锅中烧油
步骤2
加入臭干子，小火炸。小心溅到身上
步骤3
炸的过程中记得翻身，直到炸到两面黄黄的，捞出沥油即可
步骤4
最后装入盘中，吃的时候配上辣椒酱就可以了
成品图
烹饪技巧
1吃的时候配上辣椒酱或者番茄酱都可以
2臭干子一定要沥干水分，不然会到处溅，
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