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炸红薯丸子

by 吃情记 340 收藏 5985 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.2%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

炸红薯丸子是小时候的记忆,现在也很喜欢吃,就是没人给我做了。自己做的勉强还能接受吧!跟大家分享一下。

展开
主料未知
辅料
糯米粉50克
绵白糖10克
菜籽油适量
展开全部辅料
步骤1 炸红薯丸子的做法大全

将红薯去皮洗净切块,放入锅中蒸熟

步骤2 炸红薯丸子的做法图解

将蒸熟的红薯碾碎,加入白糖、糯米粉,拌匀。手上沾一些糯米粉,将拌匀的红薯馅捏成一个个的小丸子

步骤3 炸红薯丸子的家常做法

丸子静置一会儿,重新搓圆了,将油烧热,稍大的火,把丸子放到油锅里,再改小火炸至表面焦黄即可

成品图
烹饪技巧

紫薯跟红薯步骤一样,我懒得拍照片。炸的时候一定要注意别炸过头了,我做的就有点焦了。喜欢吃甜的可以多加糖。糯米粉的量也可以自己放,看个人口感喜好。丸子捏第二遍是为了捏的圆一点,好看一点,不想捏的也可以

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