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炸酱布条面

by duma(来自微信.) 376 收藏 1521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.1%
其它工艺
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

想吃炸酱面,没有买面酱和面条~该怎么办才好呢?嘿嘿~充分利用现有食材的机会又来啦~

展开
主料4人份
辅料
面粉50克
玉米油80毫升
自发绿豆芽100克
胡萝卜少许
酱油50毫升
少许
清水200毫升
少许
展开全部辅料
步骤1 炸酱布条面的做法大全

由于分量少,将不粘锅倾斜着放,更好操作~油入锅,小火~

步骤2 炸酱布条面的做法图解

酌量加入面粉搅拌均匀~小火

步骤3 炸酱布条面的家常做法

拌成这样~小火

步骤4 炸酱布条面的简单做法

倒入酱油和醋~继续搅拌~小火

步骤5 炸酱布条面怎么吃

继续搅拌~

步骤6 炸酱布条面怎么做

放入豆芽和胡萝卜~绿豆芽很鲜,代替味精~熟烂胡萝卜很甜,代替白砂糖~

步骤7 炸酱布条面怎么炒

倒清水,小火煮~慢慢搅拌~一边调味,煮到浓稠~

步骤8 炸酱布条面怎么煮

浓稠的面酱完成~

步骤9 炸酱布条面怎么炖

面粉和好,揉好面团,取下一小团~用手拉扯成下图那样~

步骤10 炸酱布条面怎么煸

能拉薄一点就薄一点,容易熟~这次有点厚啊~多煮一会吧~

步骤11 炸酱布条面怎样煸

实在太像一块破布啦~懒得擀,没办法~

步骤12 炸酱布条面怎样做

这个做太厚了,记得再薄一点~煮了好久~

成品图
烹饪技巧

做面酱时,记得搅拌以防结底~
做面条时,记得做薄一点~

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