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炸酱面

by 米大能能 425 收藏 4857 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较高热量
初中水平

一个被我改造了的面,hia hia hia

展开
主料3人份
辅料
甜面酱300毫升
玫瑰大头咸菜少许
葱白少许
生姜少许
精盐少许
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 炸酱面的做法大全

茄子洗净,可以用长茄,圆茄,线茄,随你喜欢啦,反正都ok

步骤2 炸酱面的做法图解

建议切小一点,这样炒起来轻松,吃起来方便

步骤3 炸酱面的家常做法

锅内放油,倒入茄子,加盐少许,将茄子炒至软烂后,盛出备用

步骤4 炸酱面的简单做法

鸡蛋打成蛋液,锅内放油少许,将鸡蛋炒成蛋碎,这里要注意,蛋液内可加水少许,这样炒出的蛋碎会比较嫩,另外就是锅里油要少放,油温不要太高,不然鸡蛋不容易炒碎,炒好盛出备用

步骤5 炸酱面怎么吃

这个步骤应该提前做,抱歉,忘记加在第一步,玫瑰大头咸菜切丁,提前泡水半小时,备用

步骤6 炸酱面怎么做

锅内放油(我喜欢多放一点,不怎么健康,可是好吃哈哈),小火,油温不太高的时候放入切好的葱姜,翻炒片刻,千万不要把葱炒糊,随后加入肉馅,依旧小火,肉馅翻炒至全部变色

步骤7 炸酱面怎么炒

在肉馅差不多都炒熟后,加入甜面酱,依旧小火,加甜面酱后要不停翻炒,面酱炒熟后加入炒好的茄子,翻炒至茄子入味后,加入少许白糖调味,随后依次加入蛋碎个咸菜丁,翻炒片刻后就可以出锅啦,也可以在出锅前加点鸡精哈,看个人口味啦……

步骤8 炸酱面怎么煮

黄瓜丝,这个不用多说啦,喜欢什么配菜都可以

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