炸酱面

by lin悠然 27 收藏 3628 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.6%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较高热量
初中水平

炸酱面是一种最常见的家常面食,也是我家比较喜欢的一种面。 我们习惯的炸酱面是这样的,用的是比较普通的豆瓣酱,我以前还用过营口大酱,但是试过很多种酱后,我家比较喜欢的是大酱,因为大酱中不含甜味。

展开
主料2人份
大酱180克
金龙鱼优+活性发酵空心挂面150克
辅料
生姜10克
料酒10克
青菜3个
展开全部辅料
步骤1 炸酱面的做法大全

食材准备

步骤2 炸酱面的做法图解

猪肉切成小块,和生姜一起放入料理机中绞碎

步骤3 炸酱面的家常做法

绞好的肉调料酒拌匀腌十分钟,绞肉是有颗粒的,这样口感好

步骤4 炸酱面的简单做法

炒锅烧油,油热下绞肉炒

步骤5 炸酱面怎么吃

炒至肉全部变色,肉中的水分逼出后稍微收干一下,盛出备用

步骤6 炸酱面怎么做

锅底留油,油热下大酱炒香

步骤7 炸酱面怎么炒

炒香的大酱中加入适量热水,将炒好的绞肉倒入熬煮一下,收汁,面条煮好后将青菜烫熟,码放在面条上,浇上炸酱即可

成品图
烹饪技巧

肉中不用放盐,大酱很咸

猜你喜欢

炸酱面的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >