炸酱面

by 上善若水1326195523 0 收藏 3682 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.9%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较高热量
新手尝试

老北京炸酱面熬制时间超过半小时,上班族等不及,而我做的炸酱面基本都是现成料,只要注意炒制巧门即可

展开
主料
辅料
食用油10克
稀黄酱20克
甜面酱70克
白糖5克
八角粉2克
5克
生姜5克
料酒10克
展开全部辅料
步骤1 炸酱面的做法大全

准备好各种食材

步骤2 炸酱面的做法图解

底油煸香肉末、葱姜

步骤3 炸酱面的家常做法

加稀黄酱、甜面酱、八角、料酒和白糖炒出香味

步骤4 炸酱面的简单做法

加水、豆腐粒煮十分钟,勾浓芡,撒葱花出锅

成品图
烹饪技巧

两种酱一定要炒出香味,过程中要分多次加入姜酒液,酱和料酒很搭

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