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炸酱面

by 康妮chen 12145 收藏 152983 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.3%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

夏天,有爽脆的蔬菜和浓浓酱汁的凉面,五彩缤纷的蔬菜和香味扑鼻的炸酱,炎炎夏日食欲大增就靠炸酱面啦!

展开
主料3人份
辅料
豆瓣酱3勺
葱伴侣甜面酱2勺
料酒1勺
植物油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 炸酱面的做法大全

准备食材,把猪肉切丁,豆瓣酱和甜面酱混合

步骤2 炸酱面的做法图解

炒锅油热后爆香大葱粒,下酱料,炒匀

步骤3 炸酱面的家常做法

下猪肉丁,炒匀,放入料酒和清水,炒至浓稠即可

步骤4 炸酱面的简单做法

做面条:用中筋面粉500克,鸡蛋5个,盐2克揉匀成面团,用保鲜膜包裹,松弛20分钟。 再把面团分块,用压面机反复多次把面团压至光滑状,把面片压至自己所需的厚度,最后把面片用压面机压出所喜欢形状的面条

步骤5 炸酱面怎么吃

胡萝卜削皮,和黄瓜都切丝,烧开水后把豆芽焯水

步骤6 炸酱面怎么做

面条煮熟后,放入冰水里浸泡一下,捞出沥干水分放在碗里

步骤7 炸酱面怎么炒

把胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽放在面条上面,并放入炸酱即可

步骤8 炸酱面怎么煮

夏天,用一碗色泽丰富又鲜艳的炸酱面挑起食欲吧

步骤9 炸酱面怎么炖
烹饪技巧

没有压面机的,可以做手擀面,或者选择直接购买面条,
蔬菜可以根据个人口味替换的

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