炸酱面
by 羊小羊(来自腾讯.....) 1984 收藏 75200 浏览
步骤1
先准备好材料备用，葱姜蒜要切细，切成蒜米最好
步骤2
以干酱3:甜面酱1：老干妈1来调酱哦 注意：干酱不能多放，老干妈根据个人口味可放可不放
步骤3
五花肉切丁，瘦肉与肥肉分开放
步骤4
凉油热锅，放几滴就可以了，肥肉等下会炸出很香的猪油，等肥肉出油后我们下瘦肉翻炒几分钟就可以盛出来了，锅底留油
步骤5
把调好的酱下锅翻炒的同时下姜蒜米接着炒，下炒好的肉炒一分钟，可以适当的放一点水收汁关火。另一个灶台煮水下面条，把煮好的面条用冷水过一下更Q
步骤6
装盘啦，撒葱花更美味哦
步骤7
拌面啦
成品图
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