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炸酱面

by ap飛儿 243 收藏 7861 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.2%
酱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

一部电视剧频繁出现的炸酱面!实在是忍不了…

展开
主料2人份
辅料
猪肉(肥瘦)200克
黄酒10毫升
老抽10克
10克
冰糖10克
胡萝卜一根
土豆一个
黄瓜一根
大葱一根
豆腐干(香干)6块
生姜沫10克
干辣椒4颗
豆瓣酱3勺
展开全部辅料
步骤1 炸酱面的做法大全

所需食材洗净

步骤2 炸酱面的做法图解

把胡萝卜、土豆、香干切丁。黄瓜切丝。辣椒、生姜,大葱切碎备用!

步骤3 炸酱面的家常做法

豆干炸香,捞出备用

步骤4 炸酱面的简单做法

肉末放进油锅翻炒几下放入黄酒继续翻炒

步骤5 炸酱面怎么吃

继续翻炒至肉末变成金黄色

步骤6 炸酱面怎么做

继续翻炒

步骤7 炸酱面怎么炒

加入胡萝卜丁、土豆丁翻炒,炒一会在加入炸过的豆腐干继续翻炒!

步骤8 炸酱面怎么煮

加入豆瓣酱,老抽,盐,冰糖翻炒

步骤9 炸酱面怎么炖

加入开水,刚好淹没食材即可!大火烧开转中小火炖煮10分钟!时不时的翻下锅中食材以免粘锅哦~

步骤10 炸酱面怎么煸

别把汁收干了,不然怎么拌面吃,哈哈!

步骤11 炸酱面怎样煸

面煮熟捞出,黄瓜切丝,加入炸酱,最后加上一点蒜末,拌匀!美味的炸酱面!能吃5碗的节奏!

烹饪技巧

辅料当中,可根据个人的够味做相应调整!每个人口味不同哦~

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