炸鸡排

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.9%
蛋白质
29.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

炸鸡排是个比较流行的小吃。 下雨天,在家自制炸鸡排,干净卫生,不用出门就能吃到好吃的美食

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主料1人份
辅料
十三香1克
3克
番茄酱50克
胡椒粉适量
孜然粉适量
料酒一勺
姜片4片
展开全部辅料
步骤1 炸鸡排的做法大全

把鸡脯肉洗干净备用

步骤2 炸鸡排的做法图解

鸡脯肉切开,切成薄片,这样容易熟,我切了三份

步骤3 炸鸡排的家常做法

用刀背敲打鸡脯肉,容易入味

步骤4 炸鸡排的简单做法

加入盐,胡椒粉,孜然粉,十三香,涂抹均匀

步骤5 炸鸡排怎么吃

把姜片切薄放上去腌制1个小时

步骤6 炸鸡排怎么做

准备鸡蛋液,淀粉,面包糠

步骤7 炸鸡排怎么炒

把腌制好的鸡脯肉放入淀粉里,裹上淀粉

步骤8 炸鸡排怎么煮

把裹上淀粉的鸡脯肉放入鸡蛋液里,裹上蛋液,反复两次。裹均匀

步骤9 炸鸡排怎么炖

最后放入面包糠里,每个地方都要裹上面包糠

步骤10 炸鸡排怎么煸

锅里放油,小火,下锅炸

步骤11 炸鸡排怎样煸

小火慢慢炸,翻面。颜色变黄,就差不多了,切的不厚,容易熟

步骤12 炸鸡排怎样做

出锅,切块就可以了,喜欢番茄酱的可以涂抹番茄酱。要趁热吃哦

成品图
烹饪技巧

腌制时间长好入味
裹淀粉是要注意,不要让淀粉粘连
炸的时候火不要大

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