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炸鸡排(空气炸锅版)的做法

炸鸡排(空气炸锅版)

by 宁小麦96

炸鸡排是我家常做的一种小吃,因为孩子爱吃。用空气炸锅来做也是一样香酥好吃,不像平时油炸那样,不小心就会炸到偏干。用空气炸锅做好的鸡排外酥里嫩,口感非常好。关键是不用动油锅。一次可以多做点,放在冰箱里,想吃的时候随时都可以拿出来炸,简单省事。

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炸鸡排(空气炸锅版)营养建议

炸鸡排(空气炸锅版)的食材2人份

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炸鸡排(空气炸锅版)的做法

1 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

鸡胸片成厚片。用肉锤砸松

2 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

放入腌料拌匀,腌制一夜

3 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

腌好的鸡胸裹一层炸鸡粉

4 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

滚上蛋液

5 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

均匀拍上面包糠

6 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

空气炸锅铺锡纸,刷油,放上做好的鸡排,在鸡排上刷一层油。180度烤10分钟

7 炸鸡排(空气炸锅版)菜谱图解

翻面再刷层油,烤5-7分钟即可

成品图

炸鸡排(空气炸锅版)的烹饪技巧

拍好面包糠就可以用保鲜膜包好冻起来,吃的时候直接放入炸锅中烤就可以了。我这次拍照的鸡排就是从冷冻室拿出来的
腌料随自己的喜爱选择
没有香酥炸粉用面粉也可以

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