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炸鸡腿

by 黄豆豆的一家 4497 收藏 555796 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.8%
五香味
<10分钟
较高热量

油炸食物平时在家里很少做,并不是不会做,主要是考虑到家人健康问题。 前段时间小朋友特别爱吃肉,还喜欢和好朋友一起去麦当劳或KFC中吃那些垃圾食物,其中一个好朋友最爱吃的就是炸鸡翅或鸡腿,想着在家做的总比外面买的卫生吧,而且这东西做起来也不难,于是买了点鸡腿和炸鸡粉,简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。

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主料4人份
辅料
料酒1汤匙
食盐2克
食油200克
展开全部辅料
步骤1 炸鸡腿的做法大全

准备好所需食材

步骤2 炸鸡腿的做法图解

鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

步骤3 炸鸡腿的家常做法

腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

步骤4 炸鸡腿的简单做法

锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿

步骤5 炸鸡腿怎么吃

中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动

成品图
烹饪技巧

鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味
炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量
炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟

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