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炸萝卜肉丸~自制更健康卫生

by 婧妞美食 11068 收藏 28549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<60分钟
较高热量
初中水平

每隔一段时间就要做一次肉丸,换着花样吃才吃不腻,更有食欲。昨天涵爸要吃萝卜肉丸今日果断做起,香喷喷的非常好吃。吃过自己做的肉丸外面卖的那种毫无好感。喜欢的可以试一试

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主料
辅料
萝卜大半根
鸡蛋1个
4根
面粉适量
蚝油半汤匙
料酒半汤匙
适量
黑胡椒少许
展开全部辅料
步骤1 炸萝卜肉丸~自制更健康卫生的做法大全

食材准备:葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个 温馨提醒:(肉有肥有瘦才好吃,图中肉差不多7分瘦三分肥,口感很好)

步骤2 炸萝卜肉丸~自制更健康卫生的做法图解

肉剁肉糜状,葱切碎,白萝卜切碎

步骤3 炸萝卜肉丸~自制更健康卫生的家常做法

加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许,搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右,下锅炸不会散哦!

步骤4 炸萝卜肉丸~自制更健康卫生的简单做法

锅中多放油烧热,筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了,左手利用虎口挤肉丸,右手用汤匙把肉丸放进锅里炸

步骤5 炸萝卜肉丸~自制更健康卫生怎么吃

炸至两面金黄捞出控油即可

步骤6 炸萝卜肉丸~自制更健康卫生怎么做

直接吃也很好吃哦,中午做了青菜烧肉丸,宝贝连吃了好几个,都说好吃,味道真的很棒

成品图
烹饪技巧

萝卜剁的越细腻,肉剁的像肉糜状,做出来的肉丸口感更佳、外型圆乎乎的

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