章鱼面包

by 浅小可 296 收藏 4658 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

母亲节在即,关于节日的话题也多了起来。妈妈,永远都是内心里最最温暖的字眼,小时候,妈妈喜欢给我们做糖饼吃,那时家里有鱼儿形状的模具,妈妈每次都是很有耐心的把面团放到模具里,压好,再轻轻脱模,烙好的糖饼,每次都会成为我和哥哥抢来抢去的稀罕物。 如今,我也尝试着去做各种造型的面包,今天做了一款章鱼面包,孩子更是喜欢的不得了。用心做出来手工美食,包含了满满的爱,我想在母亲节为妈妈奉上这款面包,让妈妈感受那份浓浓爱意的延续。

展开
主料3人份
辅料
马苏里拉芝士适量
2克
蛋液适量
展开全部辅料
步骤1 章鱼面包的做法大全

面粉、酵母、牛奶、淡奶、鸡蛋、糖放入和面机和面10分钟,加入黄油和盐至完全扩展,如图出现比较有韧性的手膜

步骤2 章鱼面包的做法图解

取出面团,盖保鲜膜发酵。

步骤3 章鱼面包的家常做法

醒发至1-1.5倍大即可

步骤4 章鱼面包的简单做法

取出面团排气分成约50克一个的小面团,松驰10分钟。

步骤5 章鱼面包怎么吃

5香肠的2/3处开始分成6等分。松驰好的面团擀成长条形。

步骤6 章鱼面包怎么做

6一侧放香肠比较紧致的卷起。

步骤7 章鱼面包怎么炒

收口放在底部

步骤8 章鱼面包怎么煮

全部摆放入烤盘。

步骤9 章鱼面包怎么炖

用烤箱的发酵功能进行二发。

步骤10 章鱼面包怎么煸

表面刷蛋液,摆放芝士。

步骤11 章鱼面包怎样煸

放入烤箱底层,170度20分钟

步骤12 章鱼面包怎样做

成品图

成品图
烹饪技巧

1此面团份量,约做11个章鱼面包,我做了一烤盘章鱼面包,还做了一部分别的造型,这个可根据自己喜好来
2香肠最好选用烤肠,烘烤之后会卷曲的很漂亮
3不喜欢放芝士,也可表面放芝麻来做装饰,个人感觉放芝士烤出来的特别好吃哈~

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