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章鱼小丸子

by 格丽思小厨房 7689 收藏 53313 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.7%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初级入门

章鱼小丸子是很受欢迎的小零食,只是买到的里面包裹的章鱼太少了,总还是自己放料才满足,一口吃掉章鱼和洋葱,酥脆的外壳,夏天配上酸梅汁和空调房,想想都很爽呢。

展开
主料3人份
辅料
柴鱼片适量
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 章鱼小丸子的做法大全

准备好所有的食材

步骤2 章鱼小丸子的做法图解

将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合,搅拌均匀。调成均匀的面糊,静置1个小时

步骤3 章鱼小丸子的家常做法

洋葱切成颗粒状

步骤4 章鱼小丸子的简单做法

用烧开的水将鱿鱼烫熟,捞出后切成小块

步骤5 章鱼小丸子怎么吃

小丸子锅加热刷油,将面糊倒入每个洞中至七分满左右,逐个放入鱿鱼和洋葱,后将剩余面糊全部倒入

步骤6 章鱼小丸子怎么做

待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄

步骤7 章鱼小丸子怎么炒

装盘,撒上柴鱼片和番茄酱即可

成品图
烹饪技巧

面糊可以稀薄一点,这样小丸子吃起来不会太厚实
章鱼切小块多放点,就是喜欢好多料的
加面糊的时候不要加得太满,还要加入馅料

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