粘米粉牛奶发糕

by 悠哈厨房 5 收藏 32049 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.4%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

粘米粉就是大米粉,没有泡打粉的发糕,口感比超市里卖的稍差一些。

展开
主料2人份
辅料
白糖20克
清水50克
即发干酵母5克
蔓越莓干少许
展开全部辅料
步骤1 粘米粉牛奶发糕的做法大全

转变粘米粉,一个乳酪蛋糕模具

步骤2 粘米粉牛奶发糕的做法图解

酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里

步骤3 粘米粉牛奶发糕的家常做法

倒入牛奶

步骤4 粘米粉牛奶发糕的简单做法

搅拌均匀成稀稀的面糊

步骤5 粘米粉牛奶发糕怎么吃

面糊倒入模具中

步骤6 粘米粉牛奶发糕怎么做

熬上保鲜膜放温暖的地方发酵

步骤7 粘米粉牛奶发糕怎么炒

发酵至2倍大的面糊

步骤8 粘米粉牛奶发糕怎么煮

面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟

步骤9 粘米粉牛奶发糕怎么炖

蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可

成品图
烹饪技巧

由于没用泡打粉,做出的口感比超市销售的要差一些,添加了牛奶,发糕的颜色更白一些

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