照烧鸡腿饭

by 心清似水淡若云 8974 收藏 23507 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.5%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

浅浅的意识里听见清脆的鸟叫声,隔着窗帘朦胧的感觉到天已经开始亮了起来。春季万物生长,又到了孩子长个子的黄金季节,阳光普照天气回暖,带上孩子和家人一起出门春游,便当我是很少做的,准备周末带上孩子去郊外,老公让我给做便当,还要有肉的。自从街头食物曝光各种添加剂以后,市场上各种熟肉食小云基本是不敢买了,哈哈 其实我本来也很少买滴。。。平时都喜欢自己做的比较踏实。还要考虑便当不能油腻,就做了照烧鸡腿饭便当,得到家人的一直赞扬。。。周末带上一个这样的便当那得多惊艳呢

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主料未知
辅料
黑胡椒酱1勺
蚝油1勺
1块
海鲜酱油2勺
蜂蜜1勺
5瓣
5克
展开全部辅料
步骤1 照烧鸡腿饭的做法大全

将鸡腿去骨,脱骨后的鸡腿肉用牙签在鸡皮那面扎眼儿

步骤2 照烧鸡腿饭的做法图解

大蒜,姜切片

步骤3 照烧鸡腿饭的家常做法

然后用姜片、盐腌制半小时鸡腿备用

步骤4 照烧鸡腿饭的简单做法

锅内放少许底油,接着放入15克猪油化开将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄后盛出备用

步骤5 照烧鸡腿饭怎么吃

煎好的鸡腿肉稍凉后切块

步骤6 照烧鸡腿饭怎么做

就着刚才煎鸡腿的油,先下入蒜末炝锅,

步骤7 照烧鸡腿饭怎么炒

接着放入2勺海鲜酱油、1勺蚝油、和半碗清水烧开

步骤8 照烧鸡腿饭怎么煮

将煎好的鸡肉块放入翻炒,再调入1勺黑胡椒酱

步骤9 照烧鸡腿饭怎么炖

中火待烧汁收干,完全包裹于鸡块上,最后淋入1勺蜂蜜即可出锅

步骤10 照烧鸡腿饭怎么煸

配上小油菜和米饭,开吃吧!绝对的秒杀街边各种外卖哦!

成品图
烹饪技巧

煎鸡腿肉的时候放些猪油会更香,不喜欢猪油的话也可以不放
在鸡皮上扎眼除了能在腌制的时候更好入味,也能在煎至的时候防止鸡皮回缩

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