照烧鸡腿饭

by 家有乐的4次幂 306 收藏 9915 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.8%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初中水平

一直很喜欢吃照烧鸡腿饭,香的让人总惦记着,前段时间去图书馆看书,无意中翻到了一个简单的做法,大概记了下步骤,量的多少根据自己的经验放的,做出来的味道自己很喜欢,忘记了作者的名字

展开
主料1人份
辅料
花生油适量
生抽2大汤匙
蜂蜜1大汤匙
米酒2大汤匙
十三香1小勺
适量
食盐4克
鸡精1小勺
展开全部辅料
步骤1 照烧鸡腿饭的做法大全

鸡腿洗净

步骤2 照烧鸡腿饭的做法图解

去骨,用厨师刀沿着骨头剃下来

步骤3 照烧鸡腿饭的家常做法

用肉锤捶打,把肉打松些并且厚度也均匀些

步骤4 照烧鸡腿饭的简单做法

撒上盐

步骤5 照烧鸡腿饭怎么吃

撒上十三香

步骤6 照烧鸡腿饭怎么做

加米酒1勺

步骤7 照烧鸡腿饭怎么炒

用手拌匀,按摩一下鸡肉,放入冰箱冷藏两个小时

步骤8 照烧鸡腿饭怎么煮

米酒,生抽,蜂蜜,鸡精加少许水拌匀待用

步骤9 照烧鸡腿饭怎么炖

平底锅加上少许油,开中火

步骤10 照烧鸡腿饭怎么煸

把鸡排放进去后改小火

步骤11 照烧鸡腿饭怎样煸

反过来用锅铲往下使劲压,这样翻几次,使得表面金黄,直至煎熟

步骤12 照烧鸡腿饭怎样做

把调好的汁倒在鸡肉上,开中火收收汁

步骤13 照烧鸡腿饭怎样炒

上色后关火

步骤14 照烧鸡腿饭怎样煮

最后把胡萝卜切片用加入盐的开水焯熟(也可以加上西兰花,同样用开水焯熟)放一碗米饭,摆上圣女果,把锅里的汤汁浇上去一些,可以开动了

成品图
烹饪技巧

炒胡萝卜和西兰花时水不用很多,加些盐调味,煎鸡肉的时候一定多压压,让多余的油跑出来,也让肉熟的更快

猜你喜欢

照烧鸡腿饭的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >