照烧鸡腿饭

by 梅子做美食 77 收藏 3180 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
30.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天分享一道照烧鸡腿饭,不但操作简单,而且非常好吃。

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主料2人份
辅料
老抽8克
料酒10克
蜂蜜10克
生抽15克
食盐少许
葱姜适量
配菜适量
黑胡椒适量
展开全部辅料
步骤1 照烧鸡腿饭的做法大全

剔除鸡腿骨。用剪刀顺着鸡骨转一圈,然后顺着骨头剪开,就可以剔除鸡腿骨了

步骤2 照烧鸡腿饭的做法图解

用叉子在鸡肉的表面扎小孔,目的是在防止煎肉的时候鸡肉变形卷起来,而且也可以让鸡肉更加的入味,还可以煎去多余的油脂

步骤3 照烧鸡腿饭的家常做法

把葱姜倒进鸡肉中,放入食盐、黑胡椒粉,用手按摩按摩,腌制20分钟

步骤4 照烧鸡腿饭的简单做法

蔬菜下锅焯水,焯熟后捞出来备用

步骤5 照烧鸡腿饭怎么吃

调照烧汁。碗中倒入生抽、老抽、料酒、蜂蜜,再加入少许清水,搅拌均匀

步骤6 照烧鸡腿饭怎么做

煎鸡肉。将鸡肉放入锅中,有鸡皮的一面朝向锅底,中途翻面数次,煎到金黄时倒入照烧汁,大约10分钟即可出锅切块

步骤7 照烧鸡腿饭怎么炒

将蔬菜、鸡肉配上白米饭,摆入碗中,然后淋上锅中剩余的照烧汁,照烧鸡腿饭就完成了

成品图
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