炸茄盒

by 子同妈妈 11 收藏 13558 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

炸茄盒是孩子大人都爱吃的一道菜,外酥里嫩鲜香可口。

展开
主料3人份
辅料
面粉15克
鸡蛋1个
生粉25克
生抽20毫升
食盐1克
3克
3克
料酒10毫升
五香粉1克
30毫升
植物油300毫升
展开全部辅料
步骤1 炸茄盒的做法大全

肉馅中加入腌肉调料:食盐1克、生抽20毫升、料酒10毫升、姜末3克、葱末3克、生粉5克,搅拌均匀

步骤2 炸茄盒的做法图解

面糊中面粉、生粉、五香粉混匀,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,加水30毫升成糊状

步骤3 炸茄盒的家常做法

茄子洗净,切片

步骤4 炸茄盒的简单做法

然后在茄子中间横刀切开,不切断,中间塞入肉馅

步骤5 炸茄盒怎么吃

码入盘中

步骤6 炸茄盒怎么做

将每个茄盒放面糊里均匀粘裹,锅中放入油,烧制7成熟时下入茄盒,小火炸制茄盒金黄即可

步骤7 炸茄盒怎么炒

盛出装盘

成品图
烹饪技巧

  炸茄盒外酥里嫩,特别的美味,茄子切片的时候,中间切一刀不要切断

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