炸薯条

by Jackey猫 11559 收藏 126879 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.1%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<10分钟
较低热量
初级入门

总去M记的人一定都很喜欢吃那里售卖的薯条吧,猫也挺爱吃的,以前常去帮衬他们的生意,其实自己在家完全可以做出一份健康美味的炸薯条,一起跟着猫来做做看吧。

展开
主料2人份
辅料
适量
适量
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 炸薯条的做法大全

土豆洗净去皮

步骤2 炸薯条的做法图解

放入切薯条器中

步骤3 炸薯条的家常做法

用力压制

步骤4 炸薯条的简单做法

薯条就切好了

步骤5 炸薯条怎么吃

用水冲洗掉薯条表面的淀粉

步骤6 炸薯条怎么做

薯条入锅,加入清水煮至5成熟后捞出,沥干水备用

步骤7 炸薯条怎么炒

锅内油温达到七成热时,把薯条放入炸至金黄后捞出

步骤8 炸薯条怎么煮

铺于吸油纸上,趁热洒上少许盐于表面即可享用

成品图
烹饪技巧

煮薯条时不要煮的过熟,煮至5成熟即可,因后期还会有炸制的一道工序
第一遍炸时,油温不宜过高,控制在7-8成热度即可
最好是可以复炸一次,这样炸出来薯条香脆很多,还不会有窝油的情况

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