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炸酥肉

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炸酥肉是看美食节目说四川的美食,所以今天也尝试一下,没想到,味道确实不错

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主料 3人份

猪里脊肉400克

辅料

鸡蛋1个、少许、玉米淀粉4大茶匙、十三香适量、适量、500克、生抽适量

炸酥肉步骤1 炸酥肉的做法大全

里脊肉切片,放入姜末,盐,生抽,十三香腌制

步骤2 炸酥肉的做法图解

腌制好的肉放入一个鸡蛋搅拌均匀

步骤3 炸酥肉的家常做法

放入生粉伴均匀

步骤4 炸酥肉的简单做法

锅里放油烧热,开始炸肉

步骤5 炸酥肉怎么吃

第一次炸不要炸太久,,肉飘到面上就可以捞出来了

步骤6 炸酥肉怎么做

锅里的油再次烧热,放入前面捞出来的肉在次炸

步骤7 炸酥肉怎么炒

第二次把肉炸的有颜色的就可以捞出来了

炸酥肉成品图
烹饪技巧

第一次炸的时候炸轻点,不要怕炸不熟,因为还要炸二次

原创菜谱创建时间:2015-05-11 14:18:36
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