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炸丸子

by 杨杨麻麻爱厨艺 210 收藏 278 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

立秋了,必须用肉来“贴秋膘”。

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主料
辅料
姜丁80克
酱油20克
30克
展开全部辅料
步骤1 炸丸子的做法大全

新鲜肉馅加入切碎的洋葱丁

步骤2 炸丸子的做法图解

姜切丁,放入肉馅中拌匀

步骤3 炸丸子的家常做法

肉馅中加入酱油、盐,少放一点儿大酱调味,

步骤4 炸丸子的简单做法

烧油,油温160度左右,用小勺把肉馅团成丸子形状下油锅

步骤5 炸丸子怎么吃

炸至丸子变色后捞出,都炸一遍后,二次下锅大火油炸30秒

步骤6 炸丸子怎么做

外酥里嫩,味道鲜美的纯肉丸子就做好了

成品图
烹饪技巧

肉馅可选用猪肉,肥瘦3、7搭配效果最好

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