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炸虾

by 尘欢 7858 收藏 700263 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

这道小吃,做法简单,外酥里嫩,味道鲜美,大朋友、小朋友都非常的喜欢。做的时候,尽量选个头稍微大点的虾,会比较容易操作,食用时可搭配自己喜欢的蘸料。

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
面包糠50克
面粉30克
食盐1小匙
植物油30克
料酒1小匙
白胡椒粉5克
展开全部辅料
步骤1 炸虾的做法大全

鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用

步骤2

将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了

步骤3 炸虾的做法图解

处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制

步骤4 炸虾的家常做法

再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠

步骤5 炸虾的简单做法

锅中放植物油,待油热后,放入虾,最后炸至金黄色,捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱

成品图

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