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炸小鱼

by 黄豆豆的一家 433 收藏 87042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.1%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

老公喜欢开车去郊区钓鱼但大部分时间都是空手而归,某个周末他又早早的开车跑去钓鱼,结果车子被蹭,耽误了很长时间,带着这心情去钓鱼到头来又是空手而归,估计是鱼塘老板看他一又没钓到鱼,二来车子还被蹭,就送了些小鱼,我猜估计是想安抚下他受伤的心灵。小鱼拿回家后,太小真不知道怎么吃,后来想起小时候在家里,弄到这种小鱼,妈妈就会裹上一点面粉然后用油炸一炸还蛮好吃的,我那位也建议这么弄着吃,于是就有了这道炸小鱼。

展开
主料4人份
辅料
植物油3汤匙
30毫升
食盐5克
细香葱1根
展开全部辅料
步骤1 炸小鱼的做法大全

小鱼用清水先洗去脏泥土

步骤2 炸小鱼的做法图解

用指甲在小鱼肚子上掐一个口子,然后将肚子中的内脏挤出来丢掉

步骤3 炸小鱼的家常做法

将清理干净的小鱼装在大碗中,加入面粉和盐用筷子拌均匀,在拌的过程中加水

步骤4 炸小鱼的简单做法

锅中倒入油,烧至6、7成热时,就是把筷子放进油内,有小气泡出现即可,放入一部分裹好面粉的小鱼入锅,再用筷子轻轻翻动,防止小鱼黏在一起

步骤5 炸小鱼怎么吃

等小鱼表面炸至金黄色时,从热油锅中捞出,沥干多余的油装盘,撒些香葱即可开吃

成品图

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