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炸虾球

by 冰若幽蓝 467 收藏 4434 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近小宝迷上了吃必胜客的凤尾虾,便买了些回来试着做做,没有那么多的添加剂的自制虾球,味道也是很鲜美呢

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主料
辅料
黑胡椒适量
海盐适量
玉米淀粉适量
鸡蛋适量
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1 炸虾球的做法大全

虾去虾壳(留尾部最后一小节)洗净备用

步骤2 炸虾球的做法图解

开背,剔除虾线,并在中部剪一个小口

步骤3 炸虾球的家常做法

将虾尾从洞中穿过去

步骤4 炸虾球的简单做法

撒上盐,黑胡椒粉腌渍十分钟

步骤5 炸虾球怎么吃

准备好,蛋液,玉米淀粉,面包糠

步骤6 炸虾球怎么做

将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉

步骤7 炸虾球怎么炒

蘸蛋液,均匀的裹面包糠

步骤8 炸虾球怎么煮

油锅加热至170度放入虾球炸2-3分钟

步骤9 炸虾球怎么炖

捞出后继续将油加热至180度复炸10秒钟

步骤10 炸虾球怎么煸

装盘即可

成品图
烹饪技巧

复炸时间不要太长,炸老了口感就不好了

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