炸油饼

by 松鼠鱼77 468 收藏 4562 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

在我们家乡,端午节不止是吃粽子,还要炸油饼,炸麻花,有时候还会炸油条。 我们家乡的油饼,又香又软,比油条好吃还简单,不会炸油条可以试试这款炸油饼,不用特别的造型,也不会复杂的手法,非常简单。

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主料5人份
辅料
食用油适量
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步骤1 炸油饼的做法大全

酵母、白糖、温水放在大碗中,搅拌均匀,静置10分钟,达到图中的状态就好

步骤2 炸油饼的做法图解

加入面粉,揉成一个光滑的面团

步骤3 炸油饼的家常做法

放在温暖的地方发酵到2倍大,拉起面团,里面是蜂窝状态

步骤4 炸油饼的简单做法

仔细揉匀,搓成长条,分成小剂子

步骤5 炸油饼怎么吃

每一个剂子都要揉匀,最后捏紧收口,防止爆油

步骤6 炸油饼怎么做

擀成圆形小面饼,不要太薄。醒发20分钟

步骤7 炸油饼怎么炒

油锅烧热倒油,油温6成热炸成两面金黄,中间鼓起就好了

步骤8 炸油饼怎么煮

又软又香,非常好吃

成品图
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