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炸油条

by 面点师丶 658 收藏 35728 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

相传油条是宋朝秦桧害死岳飞后,老百姓用面粉做成秦桧的样子用油炸,当时叫“油炸桧”传到现在广东人称油条为“油炸鬼”,油炸食品不要多吃。

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主料
辅料
5克
油条膨松剂10克
鸡蛋1个
起酥油20克
220克
展开全部辅料
步骤1 炸油条的做法大全

我这是按比例加大的照片,所有东西加一块和匀,最后放起酥油,就成这个样子,桌上摸点植物油防粘

步骤2 炸油条的做法图解

分成小块,用一次性袋子装起来,放冰箱发酵超过4小时以上

步骤3 炸油条的家常做法

擀平,厚薄均匀

步骤4 炸油条的简单做法

切成同等大小,两条叠一起

步骤5 炸油条怎么吃

用180°的温度炸成金黄色出锅即可

成品图
烹饪技巧

发酵好才能炸好

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