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炸油条

by 暮色影子 1006 收藏 23740 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

喜欢吃油条做早餐搭配一杯牛奶,豆浆或者清粥之类的、早餐吃的也很舒服。这次用的油条粉制作的油条,制作简单炸的油条又蓬松。按照说明和面30分钟就可以炸了。

展开
主料5人份
新良油条粉500克
辅料
植物油400毫升
温水320毫升
展开全部辅料
步骤1 炸油条的做法大全

温水的温度40度最好,如果没有温度计抹着热就可以

步骤2 炸油条的做法图解

搅拌到雪花状态

步骤3 炸油条的家常做法

揉合成为面团,揉好面团要保湿密封松弛,没有特别要求室内恒温放置

步骤4 炸油条的简单做法

松弛好的面团不粘手的,擀成大面饼

步骤5 炸油条怎么吃

根据自家的锅切油条面胚吧,切好在表面刷一层油

步骤6 炸油条怎么做

切好的油条面胚一定要保湿,防止表面干燥。影响油条的口感,取二个面胚按压一下如图

步骤7 炸油条怎么炒

油温大约近200度左右炸油条,温度和火侯要控制好。炸的时候伸拉一下油条面胚

步骤8 炸油条怎么煮

炸的过程要翻动油条,俩面金黄就可以了

成品图
烹饪技巧

1,一定用温水,温度40度左右
2,面团松弛和炸的过程中要保湿

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