炸鱼籽

by 明儿小厨 378 收藏 1269 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

黄花鱼价格稍贵,但也是普通人可以接受的,今天早上花了三十几块钱买了一条黄花鱼,宰杀的时候肚子里有很大两条鱼籽,知道它营养价值很高,浪费就可惜了。就用婆婆教我的方法,简单做了一道菜,很香!孩子们都非常爱吃。好东西是要分享的,所以今天明儿就给大家分享这道油炸黄花鱼籽,希望你家也喜欢。

展开
主料3人份
辅料
淀粉5克
3克
料酒2克
适量
展开全部辅料
步骤1 炸鱼籽的做法大全

首先鱼籽清洗干净,放入碗中备用。

步骤2 炸鱼籽的做法图解

磕入一个鸡蛋,可以起到蓬松的效果,味道也会很香。

步骤3 炸鱼籽的家常做法

用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀,也可以直接用手碾碎。放盐调底味,不用过多的调料,味道就很香

步骤4 炸鱼籽的简单做法

放入一勺淀粉,搅拌至没有淀粉疙瘩,黏稠状即可

步骤5 炸鱼籽怎么吃

起锅烧油,油温五成热是倒入调拌好的鱼籽糊,用筷子快速划散,防止成大块,不容易炸透影响香酥口感。

步骤6 炸鱼籽怎么做

小火炸制焦黄,捞出控油即可装盘食用。

成品图
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