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炸猪排

by 紫韵千千 2129 收藏 163159 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
24.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

这炸猪排老早就想做了,就怕吃了上火,看了舌尖上的,那个诱人法,再也忍不住了。今天立马就动手做,外脆里嫩的,蘸上番茄酱,更是甘香。

展开
主料2人份
辅料
食盐1小勺
植物油适量
亨氏番茄酱2大勺
展开全部辅料
步骤1 炸猪排的做法大全

准备所需材料

步骤2 炸猪排的做法图解

猪排肉洗净沥干水分,用锤子锤打肉,将肉拍松

步骤3 炸猪排的家常做法

鸡蛋加入适量的盐打散

步骤4 炸猪排的简单做法

将打好的肉沾上鸡蛋液

步骤5 炸猪排怎么吃

沾上面粉

步骤6 炸猪排怎么做

再沾鸡蛋液和面粉,最后再沾一次鸡蛋液

步骤7 炸猪排怎么炒

然后沾上面包糠

步骤8 炸猪排怎么煮

用手把面包糠压实

步骤9 炸猪排怎么炖

食用油倒入锅内烧至200度

步骤10 炸猪排怎么煸

把猪排放入油锅炸2分钟,然后捞起

步骤11 炸猪排怎样煸

待油温降至160度时,再把猪排放入锅内复炸5分钟

步骤12 炸猪排怎样做

最后捞起沥油配上番茄酱即可开吃

成品图
烹饪技巧

一共沾三次鸡蛋液,两次面粉,最后一次沾完鸡蛋液后就沾上面包糠

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