蒸包子

by 油爆爆 2 收藏 7554 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.4%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

早餐首选包子配稀饭

展开
主料2人份
辅料
2克
酵母1克
椒盐3克
蚝油2调羹
细砂糖2克
清水50毫升
展开全部辅料
步骤1 蒸包子的做法大全

温水(不烫手)化开酵母,和面

步骤2 蒸包子的做法图解

揉到不粘手后,盖上锅盖静置发酵,两小时

步骤3 蒸包子的家常做法

蔬菜用开水汆烫。配菜按自己喜欢的组合吧,家里没其他菜了,就用这些将就。葱姜都没有,大家记得自行添加

步骤4 蒸包子的简单做法

虾和猪肉 分别做成两种馅。虾子去头去虾线,加料酒腌制15分钟,海鲜菇切碎,虾仁切成段,然后加蚝油调成馅。猪肉、香菇、青椒剁碎,加蚝油、盐和成馅。( 我家里食材有限, 做馅这一步请大家自由发挥)

步骤5 蒸包子怎么吃

发酵两小时后,把面团揉成条,切成坨。用擀面杖把面团擀成中间厚四周薄的面皮。(没有擀面杖的同学自己找找称手的工具 )

步骤6 蒸包子怎么做

加馅捏花,我第一次包,就将就看了。重点是馅要多多多多……

步骤7 蒸包子怎么炒

蒸锅加适量水,不要太多,免得水开起来溅到上蒸隔上面的包子。包子包好后放入蒸隔,静置20分钟后开火

步骤8

大火烧开后 转中火,一共蒸20分钟。 关火后闷5分钟再开锅

步骤9 蒸包子怎么煮

还行

成品图
烹饪技巧

包子馅写得比较略,大家看自己手上有些啥食材,按实际情况操作哈,我家人都宅,没有葱姜,少了这么个味道

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