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蒸蛋糕(雪糕模)

by 吃货吖头 345 收藏 12382 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

吃腻了烤蛋糕,可以试试蒸蛋糕,好吃不上火,蒸出来的蛋糕也超级细腻的,尤其是用了雪糕模来制作,吃的时候很像在吃雪糕一样。

展开
主料5人份
蒸蛋糕粉150克
辅料
玉米油15克
展开全部辅料
步骤1 蒸蛋糕(雪糕模)的做法大全

准备好做蒸蛋糕的材料

步骤2 蒸蛋糕(雪糕模)的做法图解

打蛋盆里打入3个鸡蛋

步骤3 蒸蛋糕(雪糕模)的家常做法

鸡蛋打散,然后加入150g蒸蛋糕粉,电动打蛋器搅拌至无干粉后转快速打发,约8分钟

步骤4 蒸蛋糕(雪糕模)的简单做法

打发后加入15g玉米油,慢速搅拌均匀即可

步骤5 蒸蛋糕(雪糕模)怎么吃

搅拌好的面糊

步骤6 蒸蛋糕(雪糕模)怎么做

将搅拌好的面糊倒入模具里

步骤7 蒸蛋糕(雪糕模)怎么炒

蒸锅的水煮开后放入模具,小火蒸30分钟即可

步骤8 蒸蛋糕(雪糕模)怎么煮

蒸好的样子

步骤9 蒸蛋糕(雪糕模)怎么炖

蒸好后的蛋糕立即拿出来晾凉

步骤10 蒸蛋糕(雪糕模)怎么煸

稍微不烫手的时候脱模

步骤11 蒸蛋糕(雪糕模)怎样煸

脱模好的蛋糕很像雪糕吧

成品图
烹饪技巧

2个脚丫的模具,我舀了2勺蛋糕糊加一点可可粉调成可可蛋糕糊倒进脚丫模的坑里
打发好的蛋糕糊画8字不消失,这款蛋糕粉不要害怕起筋,大胆的打发

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