蒸红薯叶

by 桃子所 738 收藏 25897 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这天在逛菜市场时,看到有摊位在卖红薯叶,两块钱一把,挺鲜嫩的,赶紧买了一把。 现在,红薯叶也是大家公认的很有营养的菜,常食可以提高免疫力、降糖、止血、解毒,防治夜盲症。红薯叶还能嫩滑肌肤,丰富的纤维素对肠道蠕动有很好的促进作用,预防便秘效果非常不错。红薯叶中含有膳食纤维,吃红薯叶,可促进肠胃加快蠕动力,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。因此,对便秘患者可以多吃番薯叶可缓解病情。

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主料1人份
辅料
大蒜 3瓣
玉米淀粉 20克
面粉 30克
食盐 2克
食用油 5克
生抽 2克
米醋 5克
展开全部辅料
步骤1 蒸红薯叶的做法大全

今天要做蒸的红薯叶,所以将红薯叶掐下来,放点食盐入水里浸泡几分钟;(剩下的红薯叶的茎可以另外炒着吃)

步骤2 蒸红薯叶的做法图解

将红薯叶洗净后,捞在沥水篮里控水

步骤3 蒸红薯叶的家常做法

将控干水份的红薯叶放在一个大盆里,倒入食用油拌匀,让每片叶子都沾上油

步骤4 蒸红薯叶的简单做法

面粉和玉米淀粉大约按照1:1的比例,放在红薯叶里;

步骤5 蒸红薯叶怎么吃

用筷子拌匀,让每片叶子都沾上面粉

步骤6 蒸红薯叶怎么做

蒸锅里放好屉布,放入拌好的红薯叶,盖上锅盖,中高火蒸锅上汽后蒸3~4分钟

步骤7 蒸红薯叶怎么炒

在蒸红薯叶时,准备蘸汁,大蒜拍碎后放点食盐捣成蒜泥,再加入生抽和米醋调匀即可

步骤8 蒸红薯叶怎么煮

红薯叶蒸好后,倒出来,用筷子轻轻地拨开,可以趁热放点食盐,有点底味,吃的时候拌上蒜泥汁即可

成品图
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