蒸槐花

by 度姐厨房 143 收藏 5621 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

现在正是吃槐花的季节,四月能吃的树上野花除了构树花,还有槐花,但我觉得槐花比构树花好吃多了。刚上市的槐花5.8元一斤,重量轻,一斤可以买好多哦!我买了这点只有1.6元,可以蒸一盘吃啦!下面给大家介绍槐花好吃的做法和烹饪技巧。 喜欢我的菜欢迎关注我哦!

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主料3人份
辅料
3克
红糖3克
芝麻辣椒油10毫升
10毫升
生抽10毫升适量
香油10毫升
展开全部辅料
步骤1 蒸槐花的做法大全

备齐食材

步骤2 蒸槐花的做法图解

槐花摘洗干净控水,蒜瓣去皮切碎

步骤3 蒸槐花的家常做法

槐花控水,但也要保持槐花表面湿润,这样方便沾上面粉,加入盐和面粉

步骤4 蒸槐花的简单做法

用筷子拌匀,保持每个槐花上都粘上面粉

步骤5 蒸槐花怎么吃

蒸锅水烧开,然后将蒸屉上抹一层食用油,将槐花倒入分散开

步骤6 蒸槐花怎么做

盖上锅盖大火蒸8分钟,时间到了,快速打开锅盖,将蒸屉拿下来,用筷子翻动散去热气

步骤7 蒸槐花怎么炒

将散去热气的槐花放入盘中,加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油拌匀

成品图
烹饪技巧

槐花选还未完全开放的花苞吃最嫩
洗净控水时,水不要控太干,要保持槐花湿润,这样以便沾上面粉
备注:更多家常菜关注公众号duniangchufang。谢谢!

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