整颗鲜虾云吞面

by Jackey猫 13 收藏 15002 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.4%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

周四的时候,就跟LG约好了,周日休息早上要去喝早茶,而猫对喝早茶有个小习惯,先是吃点心,然后剩下来的时间就是聊天或者玩手机,一直快要到中午饭的时间就点上一份鲜虾云吞面,吃饱饱的,然后才起身埋单走人,接下来就爱干嘛干嘛了,直到差不多晚饭的时间才会回家做饭,一天安排满满的,我想这样的方式过周日是绝大部分广东人的习惯吧,在今后的每个周日,想跟LG说,猫都要去喝早茶~呵呵~~

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主料未知
辅料
食用油1茶匙
1茶匙
2茶匙
味极鲜2汤匙
蚝油1.5茶匙
小葱30克
姜末15克
胡椒粉1克
生菜1棵
展开全部辅料
步骤1 整颗鲜虾云吞面的做法大全

处理鲜虾,取一部分鲜虾去壳,挑虾线,清洗干净,用刀把虾肉拍扁成泥,再把猪肉剁成末

步骤2 整颗鲜虾云吞面的做法图解

姜切细末,加入肉末中

步骤3 整颗鲜虾云吞面的家常做法

放入适量的盐,糖、胡椒粉、味极鲜等等调味料

步骤4 整颗鲜虾云吞面的简单做法

顺着一个方向搅拌上劲,成肉馅备用

步骤5 整颗鲜虾云吞面怎么吃

取另一部分的鲜虾仁放在云吞皮上,这一部分的虾仁是整只的

步骤6 整颗鲜虾云吞面怎么做

再放入适量肉馅

步骤7 整颗鲜虾云吞面怎么炒

按自己喜欢的方式捏成云吞,只要不露馅就可以

步骤8 整颗鲜虾云吞面怎么煮

小锅坐水,水开下面,煮熟捞出

步骤9 整颗鲜虾云吞面怎么炖

青菜放入焯熟,盛入碗中

步骤10 整颗鲜虾云吞面怎么煸

云吞入锅里煮熟后盛入碗中,即可享用

成品图
烹饪技巧

如果鲜虾仁多的话,可以取一部分剁成小粒拌入猪肉馅内,另留一半整只包入云吞,这样吃起来会更有弹性,味道也更鲜哦

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