蒸卤面

by 格蓝蓝 7249 收藏 48215 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

美味的蒸卤面,真是从小吃到大,做法一直用老妈的,只是现在有卖熟面条的,为了省事,蒸卤面的次数越来越少了。 今儿中午原本一听吃面条就不乐意的老大也吃了两大盘,配上辣椒油或者大蒜,那才叫一个美。

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主料3人份
辅料
酱油三勺
两勺
鸡精1勺
八角三个
淀粉一勺
料酒一勺
三片
蚝油一勺
展开全部辅料
步骤1 蒸卤面的做法大全

面条要用最细的面条,这样蒸出来的才好吃

步骤2 蒸卤面的做法图解

面条放入蒸笼,蒸20分钟

步骤3 蒸卤面的家常做法

无花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟

步骤4 蒸卤面的简单做法

芹菜洗干净,中间劈开,切成长段

步骤5 蒸卤面怎么吃

泡发木耳。快速的办法就是热水放入密封的杯子,放入木耳,来回摇晃几次,很快就能把木耳泡发好

步骤6 蒸卤面怎么做

泡发好的木耳去掉蒂,只留木耳肉

步骤7 蒸卤面怎么炒

芹菜用水浸泡一会儿

步骤8 蒸卤面怎么煮

炒锅烧热,倒油,可以适量多倒一些

步骤9 蒸卤面怎么炖

放入五花肉翻炒

步骤10 蒸卤面怎么煸

肉变颜色之后,倒入木耳。木耳倒入炒锅会噼里啪啦的响,注意安全喲

步骤11 蒸卤面怎样煸

最后倒入芹菜,烹入盐、老抽,并翻炒均匀

步骤12 蒸卤面怎样做

菜不用炒太熟,翻炒几下倒入鸡精关火

步骤13 蒸卤面怎样炒

准备一个碗,里面加入纯净水、一勺盐、两瓶盖的老抽。面条倒入盆里

步骤14 蒸卤面怎样煮

将调好的料水慢慢倒入面条中,并不断的抖落面条,确保每一根面条都粘上料水,既保证面条的味道,也保证面条的颜色

步骤15 蒸卤面怎样炖

拌好料水之后,把炒好的菜一点一点的倒在面条上,搅拌均匀

步骤16 蒸卤面的制作

最后再上锅蒸12-15分钟即可

步骤17 蒸卤面的制作方法

配上大蒜,味道棒极了

步骤18 蒸卤面的制作大全

不过淑女太多,大多女筒子都不吃大蒜~~可以配辣椒油,当然了,什么都不配也很好吃啦

成品图
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