蒸年糕

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 2 收藏 3167 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.6%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

年糕经过蒸制后软糯Q弹,加上肉馅的鲜香,是一道不错的主副食兼备的菜肴。

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主料2人份
辅料
黄豆酱10克
香油10克
鸡蛋清1个
番茄酱10克
3克
蚝油10克
生抽15毫升
料酒8毫升
胡椒粉5克
十三香5克
展开全部辅料
步骤1 蒸年糕的做法大全

蔬菜洗净备用

步骤2 蒸年糕的做法图解

肉馅中加入盐蚝油料酒十三香胡椒粉生抽香油拌匀,将切好的配菜放入拌匀。最后加入一个鸡蛋清

步骤3 蒸年糕的家常做法

西葫芦切整片备用

步骤4 蒸年糕的简单做法

年糕斜刀切片

步骤5 蒸年糕怎么吃

西胡芦片铺盘,年糕片中夹上肉码入盘中蒸15分钟。蒸熟后将炒好的番茄酱豆酱汁淋上

成品图
烹饪技巧

切年糕片时一定要用厨房用纸把水擦干,防止滑刀。切好片泡入水中,以防干裂。年糕经过蒸制后软糯 Q弹,加上肉馅的清香是一道不错的主副食兼备的菜肴

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