蒸蒲公英鸡蛋玉米饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

买来的蒲公英被剪下根茎插进盆里,竟然也成活,并茁壮成长。不经意间,发现它居然高高地顶起即将开放的小黄花。原来,它长得这么好了。趁着花开之前,剪下来吃掉。 早就想做个菜窝窝头,这点蒲公英正好派上用场。纯玉米面,粗面。懒得开水烫面,用鸡蛋来做调和剂。蒲公英细细切碎,揉合在一起。面团太过松散,不太好做成窝窝,索性直接拍成小圆饼,简便省事不少。 粗口感的玉米饼,带着蒲公英的微苦,这不是你的菜。。。。

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主料3人份
辅料
小苏打1/4小勺
展开全部辅料
步骤1 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼的做法大全

用料:蒲公英20克,玉米面120克,鸡蛋1个,小苏打1/4小勺

步骤2 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解

蒲公英洗净切碎

步骤3 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼的家常做法

加入玉米面,拌匀

步骤4 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼的简单做法

小苏打用少许水化开,

步骤5 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎么吃

倒入玉米面中,

步骤6 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎么做

加入蛋液

步骤7 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎么炒

抓匀,让玉米面充分吸收蛋液能捏成团状

步骤8 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎么煮

做成大小相同的饼状

步骤9 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎么炖

放入沸水锅中,大火蒸10-15分钟

步骤10 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎么煸

玉米饼熟透,熄火,

步骤11 蒸蒲公英鸡蛋玉米饼怎样煸

出锅,趁热食用

成品图
烹饪技巧

蒲公英可以用其他蔬菜代替
没有小苏打也可以不用
蒸制时间需根据玉米饼的大小多少酌情调整

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