蒸芹菜叶

by 快乐的章鱼 5 收藏 28029 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

芹菜叶的营养其实大过芹菜梗,但是搞不好,有点苦味。怎么吃才好吃呢?蒸着吃。饭店里面的蒸菜叶是怎么做的呢?跟我来看看。

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主料2人份
辅料
白糖1茶匙
香醋2汤匙
精选生抽1茶匙
食盐1/2茶匙
蚝油1茶匙
辣椒油1/2茶匙
香油1/2茶匙
15克
玉米油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 蒸芹菜叶的做法大全

芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分

步骤2 蒸芹菜叶的做法图解

放入炒锅中加入玉米油拌匀

步骤3 蒸芹菜叶的家常做法

在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉

步骤4 蒸芹菜叶的简单做法

蒸锅上汽后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖盖,大火蒸2分钟

步骤5 蒸芹菜叶怎么吃

所有调味料混合拌匀,上桌蘸蒸好的菜叶开吃

成品图
烹饪技巧

芹菜叶要充分沥干水,要不面粉就会把菜叶粘成一坨
在炒锅里面拌油,地方大,拌匀充分,而且多了的油正好滋润炒锅
用个干净无水的盆拌面粉,免得粘得盆里到处都是,可以找个有盖子的盆,加入面粉和菜叶后,盖上盖子使劲晃几下,又快又好
蒸菜叶时间不宜太长,不绿了就不好看了
调味料可以根据口味调整,糖、醋、蒜泥、芝麻油是必须的

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