蒸扇贝

by 禾小荷 542 收藏 4761 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.9%
蛋白质
6.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

扇贝不仅味道鲜美,营养还很丰富,富含碳水化合物,有健脑的功效,含有钙质,能增加眼球壁的弹力,预防近视。同时脾气虚弱食欲不振的人也很适合吃扇贝,对于女性朋友们来说,扇贝含有丰富的维生素E,经常食用扇贝可以抑制皮肤衰老,预防色素沉着,使暗沉的肤色红润

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主料未知
辅料
4克
香醋20毫升
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步骤1 蒸扇贝的做法大全

买的的新鲜扇贝,贝类的海鲜一定要买活的,如果死了就不要吃了,会中毒

步骤2 蒸扇贝的做法图解

洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的,生长在浅海区的礁石及沙质海底,身上比较脏,一定要清洗干净。

步骤3 蒸扇贝的家常做法

刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可

步骤4 蒸扇贝的简单做法

蒸熟的扇贝,壳会张开, 扇贝肉饱满新鲜,闻着就鲜美。如果扇贝壳不会张开,说明扇贝是死的,不能食用

步骤5 蒸扇贝怎么吃

蒸扇贝的时候我们准备一个蘸汁,扇贝性寒,肠胃不好的人要慎食,所以要调一个生姜醋汁,这样就可以放心吃了

步骤6 蒸扇贝怎么做

鲜美的扇贝,开始吃吧,蘸着姜醋汁,特别鲜美

成品图
烹饪技巧

扇贝蒸煮之前一定要清洗干净,不会张口的扇贝千万不要吃
扇贝性寒,搭配姜醋料汁食用就可以了

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